Món ngon quê nhà thịt vịt luộc chấm mắm gừng

lấy 1 củ gừng gọt giã dập. Giã ớt.

Đường + chanh trộn cho dẻo, chế mắm vào từ từ khuấy vừa keo vừa đủ chua mặn ngọt là ok. Tỉ lệ: 1 miếng chanh- 1 muỗng đường - 1 muỗng mắm.

Bỏ gừng và ớt vào. Trộn lên. Vậy là ăn. Bao ngon. Ko pha nước nha.

Món ngon quê nhà: thịt vịt luộc chấm mắm gừng. Món này hiển nhiên Saigon có, nhiều nơi có, nhưng đúng loại vịt tơ ngọt thịt ko mỡ, mắm gừng đặc quẹo, và đặc biệt ăn kèm chuối chát, khế chua và lá é thì duy nhất Phú Yên tui có, nó kết hợp ngon lắm đó trời, Thanh Đa xách dép. Uống kèm rượu cần lúc chiều se lạnh nữa chớ.

Nhà tự làm mà cũng bày biện như quán, xếp hình kiểu đồ, lót lá chuối lá ơ, nhà này nghệ cả củ  À, khế chuối rau đều vườn nhà đó nha.