Thấy tui hay đăng ảnh nấu ăn món này món nọ còn chỉ công thức đồ

Thấy tui hay đăng ảnh nấu ăn món này món nọ còn chỉ công thức đồ, nhiều người nghĩ tôi khéo léo damdang ?. Lầm to á ?. Này phải nói thật 1 lần cho rõ kẻo hớ. Tui chỉ biết nấu sơ sơ, mấy món cơ bản, dễ nấu, nhanh gọn lẹ, gọi là damdang đủ xài, đủ sống qua ngày.

Nhiều bạn rất đáng nể, trên các group yêu bếp các thứ, nấu được cả những món khó và cầu kì, mất vài tiếng trong  bếp, bày biện đẹp mướt mắt. Đó mới là damdang đúng nghĩa hehe…

Còn tôi hả, nấu nướng là một trong những trò vui thôi. Tôi là người đi kiếm tiền. Cũng là người ưa mấy trò mơ mộng. Thích có thời gian đọc sách viết văn. Lại còn chăm con. Lại còn thích đi chơi. Lại còn yêu đương. Nếu dành hết thời gian trong bếp chắc tôi chẳng làm thêm được gì khác. Vậy phí lắm ?

Cho nên mỗi ngày tôi chỉ tạt vào bếp rất lẹ, thích những món nào đơn giản và nhanh, dễ nấu, 5-15ph, lâu hơn dẹp nghỉ, order cho lẹ haha. Mất 1-2 tiếng hay cả ngày trong bếp làm đồ ăn ko phải style của tôi.

Bày biện cũng vậy. Nhiều bạn hay chê là nhà tôi chén bát ko sang, bàn ko trải khăn, đũa muỗng ko đẹp. Tôi kệ luôn. Tôi thích mọi thứ thật, chén thậm chí mẻ xíu cũng ko để ý, đũa lệch, bàn ăn hơi sờn. Nhiều khi cảm giác gần gũi như lúc ở dưới quê. Tất nhiên hôm nào hứng có thể chăm chút chụp với hoa, sắp đặt này nọ, nhưng căn bản là tự nhiên, có sao để vậy.

Bạn nào follow mà thích style damdang kiểu tui hằn bắt chước nha. Chứ mong đợi vô đây học hỏi cách nấu nướng các chef yêu bếp là lộn chỗ. Mỗi lần đăng món gì kèm công thức tôi luôn tinh gọn theo hướng dễ nấu, nhanh gọn, và ngon, tối kị cầu kì bày vẽ.

Tôi ko nấu nhiều đâu, nấu bao nhiêu đã đem đăng FB hết rồi đó hehe, nhiều khi còn trùng món ?. Tôi nấu khi tôi thích, chứ ko coi đó là chuyện trách nhiệm phải làm ngày 3 bữa. Còn vẫn xen kẽ order hoặc ăn ké người khác nấu hehe.

À, kể cho nghe sao biết nấu ăn.

Hồi nhỏ tôi là gái út, chẳng phải làm gì, chuyện nội trợ có mẹ và chị gái lo. Có 1 hôm, tầm đâu tôi 12-13 tuổi, cả nhà có việc gì đó, đi hết. Cá ở dưới bếp chưa kịp nấu. Mẹ dặn lại cô hàng xóm kêu con Chuột (tên tui) nếu nấu được nấu đỡ mà ăn. Tôi lần đầu vào bếp nhớ mang máng mấy cô hay nấu trên tivi bắt chước theo. Lúc về mẹ tôi ăn khen ngon, từ đó chuyện nấu nướng pass sang tôi (ko biết có phải khen giả vờ để động viên đặng đẩy nhiệm vụ nấu nướng sang tôi ko ?). Luyện tay nghề riết cũng biết nấu món này món nọ. Lớn lên đi học đại học tự lập nấu nhiều riết quen. Rồi coi tivi hay thích coi mấy show nấu ăn. Cứ vậy mà một món nhìn hay nếm qua cũng tưởng tượng được cách nấu. Ăn được chứ ko chắc là ngon lắm. Nhưng vậy đủ dùng rồi.

Anh người yêu lúc mới gặp còn nghĩ cô này đi rông ngoài đường, nấu được mì gói hay chiên trứng là mừng hết lớn rồi, ai dè sau đó mới bất ngờ còn biết cả đổ bánh xèo, bánh cuốn, cá kho tiêu, thịt kho măng và các loại bún bánh và cả bò beefsteak, ngạc nhiên miết thôi ☺️

Mùa này, ai biết nấu ăn hay có chồng/vợ/người yêu biết nấu ăn, mới thấy may mắn hen. Rút kinh nghiệm sau này quen ai nhớ coi có biết nấu ko hẵng yêu, chứ đừng nghĩ có gì về 2 đứa order rồi rủi bị cấm bán mang về như mùa này 2 đứa up mì gói mệt nghỉ á ?

Hình này là nấu xong rồi mặc đồ ra bếp chụp làm màu á nha, cho đẹp

Ngô Như Quỳnh - Editor/Host at HTV