Bò xào cay món ăn cho dân nhậu đáng thử một lần

Sa tế tạo nên vị cay cay thơm thơm cho miếng thịt bò. Rắc thêm ít lạc rang và rau mùi khiến món ăn càng thêm thơm
và bùi.

Khi thời tiết đã dần chuyển lạnh thì những món được chế biến cay sẽ #hấp_dẫn hơn bao giờ. Trong các món ăn đó thì món bò xào cay là một món ăn ngon đáng để bạn thử nghiệm cho mùa gió về. Từng miếng thịt bò mềm ngon kèm theo chút ngọt ngon của cà rốt và chút cay cay của ớt, khi ăn cùng với cơm trắng thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo.

Nguyên liệu: (2 người)

- 150-200g thịt bò nạc, thái miếng mỏng.

- 30ml xì dầu ngọt

- 1 tsp sambal (sa tế)

- Vài tép tỏi, băm nhỏ

- 1/2 tbs đường nâu

- 1/2 tsp dầu vừng

- 1/2 tsp dầu ăn

- 1 ít lạc rang, giã dập

- Rau mùi để ăn kèm

Cách làm Bò xào cay

- Trộn vào chung 1 bát các nguyên liệu: xì dầu ngọt, sambal, tỏi, đường nâu, dầu vừng, và thêm 1 tbs nước trắng.

- Cho thịt bò vào trộn đều cho thịt bò ngấm đều các loại gia vị.

- Đậy kín bát lại và cho vào tủ lạnh, để 20 phút .

- Sau đó, làm nóng dầu trên chảo, cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay.

- Thịt vừa chín thì tắt bếp.

- Bày thịt ra đĩa và rắc lạc, rau mùi thái nhỏ lên trên