Thứ 7 hào lại về nửa mọi người 140k/kg - freeship khu vực Thủ Đức

?Thứ 7 hào lại về nửa ạ

✍️ Hải sản cô chú ăn cứ yên tâm về chất lượng. Tươi ngon, bổ, giá cả yêu thương chẳng lại Freeship.

>> Chè bà ba thơm của lá dứa nước cốt dừa và đậu xanh

>> Combo Bún thái hải sản và chè 106K - Freeship khu vực Quận 9

? Hàu rất tốt cho sức khoẻ mọi lứa tuổi đặc biệt (trẻ nhỏ, bà bầu và người mới ốm dạy)

? Hàu cũng chế biến được nhiều món ngon, hấp dẫn như: Canh chua, cháo, xào bông thiên lý.... nghe thôi đã muốn ăn rồi.

?140k/kg (có túi 0.5kg)

? để rữa hàu không bị dập và sạch, ta bỏ hàu và ít muối  vào rỗ có lỗ vừa, rửa trên vòi nước chảy nhiều lần và lắc nhẹ, kiểm tra lại xem còn vỏ hàu sót lại không để ráo nước và chế biến món mà mình thích nhé.

Hướng dẫn món hàu nướng cho dân nhậu

Thả ruột hàu vào các khay giấy bạc đã gập. Rưới mỡ hành hay gia giảm gì tuỳ các bạn rồi cho vào lò nướng thôi. 

– Nếu dùng lò nướng: lưu ý là làm sốt hành vừa phải vì mặt trên sẽ tiếp xúc với nhiệt. Bạn làm kỹ quá khi nướng hành nhanh bị đen. Hoặc bạn có thể nướng gần chín rồi cho hành. 

Thời gian và nhiệt độ nướng: cái này thực sự là đơn giản. Mình hay cho nhiệt tầm 240 độ. Mà lò nướng mở ra thoải mái nên các bạn vừa nướng vừa quan sát. 

Mình hay nướng sơ hàu trước. Hàu gần chín rưới sốt hành lá lên trên. Khi xong thì rắc hành khô chiên giòn và lạc lên sau cùng. 

– Nếu không có lò nướng: bạn đặt chảo lên bếp. Chảo bếp than, bếp ga, bếp từ đều được hết. Rồi đặt các khay giấy bạc vào. Nhiệt từ đáy chảo sẽ làm các khay sôi và hàu/hà chín như bình thường. Bạn rưới mỡ hành và gia giảm vừa ăn là được. 

– Sốt mỡ hành. Mình vẫn làm hành phi bằng lò vi sóng như đã chia sẻ với các bạn. Nhưng mình cho nhiều dầu. Sau khi hành khô vàng, mình vớt ra và thả hành lá vào bát dầu còn đang nóng là xong. 

Món hành khô dùng ăn xôi mình hay cắt dọc cho miếng to. Rắc lên món hàu hay bánh cuốn mình cắt ngang, khi chiên vàng miếng hành còn nhỏ nhỏ là vừa.